Yörede ”kırmızı altın” olarak nitelendirilen ve Türkiye’nin turp ihtiyacının yüzde 70’inin karşılandığı Kadirli’deki turp üretimi her yıl 4 ay süren hasat döneminde çoğunluğu kadınların oluşturduğu yaklaşık 5 bin kişiye istihdam sağlıyor.
Kadirli Ziraat Odası Başkanı Hanifi İspir, yaptığı açıklamada, Türkiye’nin turp ihtiyacının yüzde 70’inin karşılandığı ilçede bu yıl hasadın buruk başladığını söyledi.
Her yıl ortalama 30 bin dekarda ekimi yapılan ve dönüme 4 ton verim alınan turp üretiminin ilk aşamasının Eylülde, hasadın ise Aralıkta başladığını belirten İspir, ürünün yörede önemli istihdam kaynağı oluşturduğunu ifade etti.
İspir, gelecek yıl Mart sonuna kadar sürecek olan turp hasadında çoğunluğu kadın yaklaşık 5 bin kişiye istihdam sağlandığını ve kişi başı 25 lira yevmiye ödendiğini kaydetti.
Kadirli’de bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığı nedeniyle sezonun buruk başladığını söyleyen İspir şunları kaydetti:
”Yörede ‘kırmızı altın’ olarak nitelendirilen turp, geçen yıla oranla bu yıl sezon kötü başladı. İlçe ve yöre ekonomisi için çok önemli olan turp tarladan sofralara zahmetli bir yolculukla ulaştırılıyor. Soğuk havaya rağmen sabahın ilk ışıklarıyla tarlalarda başlanan hasat işlemi, akşam saatlerine kadar sürüyor. İşçiler tarafından tarladan kol gücüyle hasat turp hasadı, ilçe merkezinden akan Savrun Çayı üzerine sürüyor. Çay üzerine kurulan havuzlara getirilen ürün, akarsuda topraklarından arındırılarak paketleniyor. Turp hem yöre insanı, hem tüccarın, hem de nakliyecinin önemli geçim kaynağını oluşturuyor. İlçe ekonomisine her yıl milyonlarca TL gelir sağlıyor. Sezon hava şartları üreticiyi üzdü. Havaların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi üreticiyi üzdü. Havaların soğuması iler birlikte üreticinin kazanacağını umut ediyoruz”
Fiyatlar Üreticiyi Üzüyor
Daha önce bulunmayan ancak bu yıl yapılan seçimle Turp üreticileri birliğini Başkanlığına seçilen Soner Topalhan turp sezonunun çiftçi ve tüccar için buruk başladığını söyledi.
Ekiminden hasat sonuna kadar turp sektöründe 30 ile 40 milyon TL ilçe ekonomisine katkı sağlandığını ifade eden Topalhan şunları kaydetti
”Kış aylarında tarım sektöründe bu denli istihdam sağlanması bizi ülke ekonomisi adına sevindiriyor. Turp adeta Kadirli’nin bacasız fabrikası gibi. Bu üretim sayesinde birçok eve ekmek giriyor. Ancak bu yıl üretimi başlayan turp hava koşulları nedeniyle fiyatlar düşük. Bu nedenle çiftçi de tüccarda zarar ediyor” dedi.
Turp Vitamin Deposu
Turpun vitamin yönünden çok zengin olduğunu söyleyen Topalhan “Turpun böbrek taşı, astım, sarılık, safra kesesi, bronşit, öksürük, karaciğer ve romatizma gibi hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir. Turpun içerisinde C, B1, B2 vitaminleri, nişasta, hardal yağı ve askorbik asidi bulunuyor. Türkiye genelinde bilinen 10 türünden Japon, kırmızı, siyah ve beyaz olmak üzere dört çeşidi Kadirli’de yetiştiriliyor. Birçok faydası bulunan turpu özellikle kırmızısını sofranızdan eksik etmeyin.” Efendi Erkayıran
