Kadirli’de Kırımızı altın olarak tabir edilen ve 5 bin kişinin ekmek götürdüğü Turp sezonu başladı.
Türkiye’nin turp ihtiyacının %80’nin karşılandığı Kadirli’de sezon iyi başladı.
Havaların sıcak olması ve yağışın az olması nedeniyle verimin düşük olduğunu söyleyen Turp Üreticisi Soner Topalhan, sezona iyi başladıklarını belirterek taleplere yetiştirmekte zorlandıklarını belirtti.
Sezonunda yaklaşık 5 bin kişinin çalıştığı ve ilçe ekonomisine büyük katkısı bulunan Turp’un bağışıklık sistemine iyi gelmesi ve C vitamini deposu olması dolayısıyla bu yıl tüketimin fazla olduğu söyleyen Topalhan şunları kaydetti;
“ Kasım ayında başlayan ve Nisan ayına kadar sürecek olan Turp sezonumuz başladı. Bu yıl havaların kurak ve sıcak gitmesinden dolayı verim bu yıl düşük ama lezzet ve tüketim açısından iyi bir sezon geçiriyoruz.
TALEPLERE YETİŞEMİYORUZ
Bağışıklık sistemine iyi gelmesi nedeniyle Covid-19 salgınında turp tercih edilen ve tüketimi artan bir ürün oldu. “Bugün üretim için kısıtlamalarda bile çalışarak Ülkemizin ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyoruz. Verim bu yıl düşük ama bizler artan talepleri karşılamak için var gücümüzle çalışıyoruz.
150 MİLYON TL EKONOMİYE KATKISI VAR
Turp’u tek olarak düşünmemek lazım. Turp, Ispanak, Pırasa, Marul ve Karalahana gibi ürünleri de üreterek ülkemizin her köşesine gönderiyoruz. Tarladan Havuzlara kadar ve buradan paketlenip ülke geneline gönderilene kadar yaklaşık 5 bin kişi istihdam ediliyor ve 150 Milyon TL ilçe ekonomisine girdisi oluyor.
TURPUMUZA COĞRAFİ İŞARET TESCİL BELGESİ ALDIK
Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret olarak tescillenen Kadirli turpunun6 çeşit turp yetiştiriyoruz.
BUZ GİBİ SUDA ÇALIŞIYORLAR
Sezonunda 5 bin kişiye istihdam sağlayan Turp’un sofralara yolculuğu buz gibi suda çalışan işçiler sayesinde oluyor. Sabahın erken saatlerinde işe başlayan işçilerimiz önce buz gibi suda turpları çamurundan ayrıştırıyor ve yine buz gibi suda seçerek paketliyorlar.
ISPANAK ALTIN YILINI YAŞIYOR
Geçtiğimiz yıl ıspanak zehirlenmesi dolayısıyla kötü bir yıl geçiren Ispanak bu yıl altın yılını yaşıyor. Yeşil Yapraklı olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle yoğun bir talep görüyor. Bu yıl Kadirlimizde 30 bin dönüm arazide ekimi yapılan ve Ülkemizin %30-40 ihtiyacının karşılandığı ıspanakta sıcak hava nedeniyle verimi düşük. Verimin düşük olması talebin artması ürün yetiştirmekte bizleri zorluyor. Kilosu Kadirli’de 3 lira 50 kuruştan kasalanıyor. İstanbul Ankara gibi illerimizde bu rakam 5-6 TL’ye satılıyor”
Efendi ERKAYIRAN-
