Kadirli ilçesinde yaşayan bedensel engelli Gazi Çakıcı, Genç Çiftçi Projesi’nden yararlanarak evinin bahçesine kurduğu tesiste ayda 500 kilogram istiridye mantarı üretiyor.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca uygulamaya konulan Genç Çiftçi Projesi’ne başvuran ve hibe desteği alan 33 yaşındaki Çakıcı, Bekereci köyündeki evlerinin bahçesine 1 ay önce mantar tesisi kurdu.
Doğuştan sağ kol ve ayağından engelli olan Çakıcı, köyde küçükbaş hayvanlara çobanlık yaptığını, hibe desteği alarak istiridye mantarı yetiştiriciliği yapmaya karar verdiğini söyledi.
Engelli olmasının çalışmasını engellemediğini ifade eden Çakıcı, şöyle konuştu:
“Ablamın isteği ile hibe desteği için tarım müdürlüğüne başvuru yaptık. Kendine çıkmadı, bana çıktı. Ben de kendi imkanlarımla yüz metrekarelik tesisi kurdum. Mantar üretmeye başladım. Ayda 500 kilogram verim alıyoruz. Çalışmazsan varlık olmuyor. Çalışmadan ekmek kazanılmıyor. İşimi severek yapıyorum. Bedensel engelliyim ama engel tanımıyorum. Bu işleri yapıyorum.”
Çakıcı, tesiste oda neminin ayarlanması, sulama, toplama ve paketleme gibi satışa kadar her şeyi hijyenik olarak yaptıklarını da anlattı.
– “Bedensel engelli olmasına rağmen çok başarılı”
Ablası Sultan Çakıcı, kardeşinin bendesel engelli olmasına rağmen mantar üretimini çok kısa sürede öğrendiğini ve başarılı olduğunu söyledi.
Yörede kadınların daha çok tercih ettiği istiridye mantarına yoğun talep olduğunu ifade eden Çakıcı, “Kardeşimin bedensel engelli olmasına engel olmayacağını düşündüğüm için birlikte Genç Çiftçi Projesi’ne başvurduk. Bana çıkmadı. Kardeşime çıktı. İlk defa yapmasına rağmen gayet başarılı. Çok mutlu olduk. Devletimizden Allah razı olsun. İnşallah daha iyi yapar. Pazar sıkıntımız yok. Güzel bir iş. Biz de her zaman yardımcısı olacağız” diye konuştu.
Çakıcı, kızartma, çorba, börek ve kavurmasının yapıldığı istiridye mantarının kilosunu 6 ile 10 liradan sattıklarını kaydetti. Menderes Özat
