Türkiye’nin turp ihtiyacının yüzde 70’nin üretildiği Kadirli’deki Turp üreticileri Kadirli ile İstanbul arasındaki fiyat farkı ve verim düşüklüğü nedeniyle zor günler geçiriyor.
Turp sektörünün bacasız fabrika olduğunu söyleyen Kadirli Turp Üreticileri Birliği Başkanı Soner Topalhan, tarladan tezgaha kadar yaklaşık 6 bin kişinin ekmek yediğini söyledi.
Bu yıl sezona kötü başladıklarını belirten Topalhan şunları kaydetti;
” 5 aylık turp sezonu hava şartlarına bağlı olarak sezona kötü başladı. Soğuk havaların turpun tüketimini artırır. Bu nedenle bu yıl sezona başladığımızda yazdan kalma bir hava vardı. Turp tüketimi olmadığı için sezon sıkıntılı başladı.
KADİRLİ’DE KİLOSU 50 KURUŞ İSTANBUL’DA 2-3 TL
Havaların soğuması ile umutları yeşeren üretici bu kez de Kadirli ile büyükşehirler arasındaki fiyat farkı nedeniyle zor günler geçirmeye başladı.
Biz Kadirli’de Turp’un kilosunu 50 kuruştan büyükşehirlere gönderiyoruz. Kadirli’de 40-50 kuruş olan turpun kilosu İstanbul’da 2-3 liraya satılıyor. Fiyatın yüksek olması tüketimi azaltıyor. Durum böyle olunca sürüm yapamıyor ve zarar ediyoruz.
BU YIL VERİM DÜŞÜK
Kadirli’de Ağustos ayında 40 bin dönümlük alanda ekimi yapılan turpta bu yıl verimi düşük. Geçtiğimiz yıl 3 ila 4 ton ürün alıyorduk, bu yıl 1 buçuk 2 ton ancak alıyoruz. Yine havaların kurak gitmesi nedeniyle bu yıl verim düşük oldu.
Çiftçi hem verimden hem de fiyata bağlı tüketim azlığından dolayı zarar ediyor. Sektör bu arz talep meselesi yüzünden zor günler geçiriyor.
HERŞEYE RAĞMEN SEVKİYATI SÜRDÜRÜYORUZ
Kar yağışı nedeniyle bazı hallere ürün göndermede sıkıntı yaşasak da 6 bin kişinin ekmek yediği bu bacasız fabrikanın çalışması gerek. Çünkü bu insanlar buradan evlerine ekmek götürüyorlar. Soğuk havalarda insanlar evlerinden çıkmaya korkarken buradaki işçiler kar sularında turp yıkayıp paketliyorlar. Onların tek bir amacı var her ne tür zorluk olursa olsun bu işi yapmak zorundalar. Onlar zor koşullara rağmen üretilen ürünleri paketliyorsa bizlerde bunların sofralara ulaşmasını sağlamakla görevliyiz. Sektör yaralı olsa da sevkiyatlarımız devam ediyor. İnşallah büyük şehirlerle Kadirli arasındaki fiyat farkı normale döner insanların turp tüketimi azalı bizlerde işçilerde kazanır” dedi.
SAĞLIK İÇİN ÇOK FAYDALI
Turp, ülkemiz insanının beslenmesinde önemli bir yeri olan, çiğ olarak yenen ve yemeklerde iştah açan bir sebze olarak sofralarda yerini alıyor. Turpun, beslenme yanında insan sağlığı açısından büyük önemi var. Mide ve bağırsakları çalıştırıp sindirimi kolaylaştırır. Efendi ERKAYIRAN – Kadirli DHA
