Kadirli’de Osmaniye valisi Mehmet Oduncu’nun da katılacağı defne hasat şöleni düzenleneceği bildirildi.
Koçlu köyünde Cuma günü saat 11:00’de yapılacak olan DEFNE HASAT ŞÖLENİ’ne Vali Oduncu Orman Genel Müdürlüğünden ve Adana Orman Bölge Müdürlüğünden yoğun katılımın olması bekleniyor.
Konuyla ilgili olarak Kadirli Orman İşletme müdürlüğünden yapılan açıklamada şunlar kaydedildi;
” Adana orman bölge müdürlüğünde 26966 ton defne sürgünü serveti bulunmakta olup bunun 15831 tonu Kadirli Orman İşletme Müdürlüğü alanları içerisinde bulunmaktadır. Bu da servetin %59’una tekabül etmektedir. 2012 yılında Kadirli Orman İşletme Müdürlüğünün tamamında odun dışı ürün ve hizmetler yönetim planı yapılmıştır. 2012 yılında 1800 ton defne sürgünü üretimi yapılmış olup orman köylüleri 800.000 Tl gelir elde etmiştir. 2013 yılı üretimi devam etmekte olup hedefimiz 3000 ton defne sürgünü ürettirip orman köylüsüne 1.300.000 TL gelir elde ettirmektir. Kadirli Orman İşletme Müdürlüğünde Koçlu, Yoğunoluk, Tahta, Değirmendere, Kösepınarı, Yeşilyayla, Esenli, Çiçeklidere ve Gaffarlı köylerinde periyodik olarak yıllardan beri defne sürgünü üretimi yapılmaktadır. Defne sürgünü üretimi 15 Ağustosta başlamakta olup, 15 Mart’a kadar devam etmektedir. Üretim yapan köylerde iş başlamadan önce eğitimler verilmektedir.
İşletme müdürlüğümüzde ormancılık faliyetleri yapılırken odun dışı ürünlerin artırılmasına yönelik işlemler yapılmaktadır. Bunun da başında defne gelmektedir.
Defne Bitkisi: 6-7 metreye kadar boylana bilen ve sarı renkte çiçekler açan, yaprakları güzel kokulu ve kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Yapraklarından yeşil renkli bir yağ olan Defne yağı çıkarılır. Latince Adı: Laurus Nobilis.
Defnenin Faydaları: Mikrop öldürücüdür. Ateşi düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. Hazmı kolaylaştırır. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir. Nefes darlığı, karın ağrısı, öksürüğe karşı faydalıdır. Defne yağı romatizma ağrılarını dindirir ve saç dökülmelerini önler.
Defne nasıl kullanılır? Güzel kokusu nedeniyle yemeklerde koku ve tat verici baharat olarak kullanılır. Defne yaprağı, hatmi çiçeği ile kaynatılıp, bal ve tarçın ile demlenirse Defne Çayı elde edilmiş olur. Defne çayı iştah açmak ve hazmı kolaylaştırmak için faydalıdır. Defne yaprağından, defne yağı da elde edilir. Meyvelerinden elde edilen Defne Yağı cildi tahriş eden merhemlerle karıştırılarak kullanılır. Ayrıca, sabun ve şampuanlara koku vermek için de kullanılır. Defne sabunu ve şampuanı hem hoş kokuludur hem de cilde ve saça faydalıdır.”
