Kadirli’de kültür böğürtleni yetiştiren Ziraat Mühendisi İsmet Soytorun, Çukurova´da tahıl üretiminin yavaş yavaş yok olmaya başladığını, bu yüzden çiftçinin alternatif ürünlere yöneldiğini kaydetti.
Kümbet köyünde 8 dekar alanda gerçekleştirilen böğürtlen üretiminden yüksel rekolte beklediğini söyleyen Soytorun, böğürtlen hasadına başlanıldığını söyledi.
20 Haziran- 5 Ağustos tarihleri arasında hasat dönemi olduğunu belirten Soytorun, “Her kökten yaklaşık 11 kilo ürün alıyorum. Hasat öncesi 40 gün boyunca 7 kişiye iş imkanı sağlıyorum. Ürünü şimdilik marketlere, dondurmacılara, pastanelere satıyorum.” dedi.
Tahıl üretiminin, ekonomik olmaması sebebiyle yavaş yavaş Çukurova´dan silinmeye başladığını belirten Soytorun, böğürtlenin alternatif ürünler arasında yer aldığını kaydetti.
BÖĞÜRTLENİN FAYDALARI
Böğürtlenin faydalarının saymakla bitmediğini söyleyen Soytorun, “Yaşlılıktan kaynaklanan hafıza kayıplarını önler. Suyu ishallerde çok faydalıdır. Ağız yaralarına, öksürüğe, ayak yorgunluklarına, bünyesinde barındırdığı antioksidanlardan dolayı kansere, şekere, diş eti ve bademciklerdeki iltihaplara, böbrek taşı ve kumuna, solunum yolları rahatsızlıklarına, idrar söktürmeye ve kabızlığa, tok tutan bir meyve olduğu için böğürtlen zayıflamak isteyenlere faydalıdır.” diye konuştu.
Ayrıca Soytorun ürünlerinin Kümbet köyündeki tezgahında, Yasdıoğlu Metro Market, Can Market, Sungurlar Market ve Stadyum Civarındaki Ekin Markette satıldığını isteyenlerin alabileceğini söyledi.
Efendi ERKAYIRAN
